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『想いーさくらー』

春の和菓子シリーズ

御菓子司 むらもと 『想いーさくらー』

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またまたピンクの美味しそうな和菓子

蒸しかすてら風生地に 桜葉あん入りの和菓子です

蒸しかすてら風というのは、

桜の天然果汁を練り込んだ和風の蒸しかすてらのようになっているからのようです。

このお店には工芸菓子と呼ばれる和菓子で作られたアート作品が展示されているそうです。

店主の方のブログもあり、作られた和菓子への想いなども伝わって来ました。